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Milch ist erneut mehr wert

Kiel - Im Juni ist der Rohstoffwert der Milch nur noch leicht nach oben geklettert. Er stieg um 0,4 Cent je Kilo auf 32,2 Cent je Kilo. Das ist zwar der höchste Stand seit Dezember 2007, doch zuletzt zeigten sich Schwächen am Pulvermarkt. So ist die Eiweißverwertung um 1,2 Cent je Kilo abgefallen. Zum Glück ist aber der Fettmarkt sehr fest. Die Fettverwertung kletterte um 1,6 Cent je Kilo nach oben. Auch für die kommenden Monate sehen Marktexperten den Fettmarkt als sehr stabil.

Der Rohstoffwert Milch gibt nicht den Auszahlungspreis von Milch einer bestimmten Molkerei an, da er nur Erlöse aus Butter und Magermilchpulver zugrunde legt. Ebenso sind keine Vertragslaufzeiten zwischen Weiterverarbeitern/Handel und Molkereien berücksichtigt. Zudem gilt der Wert nur für ein bestimmtes Kostenniveau. (dlz agrarmagazin)